近日，據Tech星球的消息披露，美團在北京市場悄然嘗試了一項新業務——“浣熊食堂”，這是一家以外賣為主導的集合店，集合了眾多知名連鎖餐飲品牌，如老鄉雞、全聚德及云海肴等。

“浣熊食堂”為消費者提供了一個便捷的平臺，使他們能夠在同一地點一次性下單來自不同商家的美食，并由騎手統一配送。值得注意的是，這家外賣集合店并不支持堂食服務，顧客可以選擇到店自行取餐，或者享受送貨上門服務。

據報道，“浣熊食堂”內的所有商家均需經過專業培訓，確保菜品新鮮現炒。每天還會進行嚴格的安全衛生檢查，涵蓋商家的食材進貨清單、廚具清潔及儲存空間的整潔程度等多個方面，旨在為消費者提供安全衛生的餐飲環境。

美團方面表示，推出“浣熊食堂”業務的初衷在于提升純外賣店的食品安全標準，通過平臺的統一監管，確保消費者能夠點到安心、放心的外賣。

“浣熊食堂”計劃在北京的望京、東直門、大郊亭橋等地區開展外賣服務，其中望京地區已經率先上線，消費者可以通過美團外賣App的功能頻道，或是微信搜索“浣熊食堂”小程序進行下單。

這一創新的外賣集合店模式，不僅為消費者提供了更加豐富的餐飲選擇，還通過平臺的統一管理和監督，進一步提升了外賣行業的食品安全水平。