湖南超市巨頭步步高在經歷了數年的快速擴張后，近期再次面臨門店縮減的嚴峻現實。步步高總裁兼超市總經理鄧靜在近期的一次分享中透露，步步高在2021年還擁有235家門店，而截至2024年底，這一數字將大幅縮減至僅剩27家。

步步高方面向媒體證實了這一消息，并表示截至目前，其超市門店確實僅剩下27家在運營。這一變化反映出步步高在近年來對傳統商超模式進行調整和優化的艱難過程。

步步高曾是湖南最大的連鎖企業，2019年其門店數量超過400家，營收接近200億元。然而，隨著傳統商超行業的競爭加劇，步步高也陷入了困境，門店關閉潮不斷。從2021年底的386家門店，到2024年中的78家超市門店，再到年底的27家，步步高的超市業態門店數量在近三年內減少了超過300家。

業績方面，步步高的營收規模也經歷了斷崖式下滑。從2019年的196.61億元，到2023年的30.87億元，再到2024年前三季度的25.25億元，步步高的營收規模已經與昔日的輝煌不可同日而語。面對這一困境，步步高不得不尋求破產重組的出路。

在破產重組方面，湘潭市中級人民法院在2023年7月決定對步步高啟動預重整。此后，步步高引入了多位產業投資人和財務投資人，包括4家產業投資人和13家財務投資人。至今年9月，湘潭市中級人民法院已正式裁定確認步步高及其十四家子公司的重整計劃執行完畢，并終結了相關的重整程序。與此同時，步步高也成功撤銷了退市風險警示，實現了“摘星”。

為了改善業績，步步高在今年邀請了河南胖東來商貿集團董事長于東來作為“導師”，對步步高超市進行調改。于東來率領高管團隊考察了步步高在長沙、湘潭的部分門店和物流中心，并啟動了調改行動。經過調改，步步高部分門店的業績得到了顯著改善，例如梅溪湖店和湘潭九華店在調改后的銷售額和客流都有大幅提升。

然而，盡管調改帶來了門店業績的改善，步步高的關店步伐并未停止。鄧靜表示，學習胖東來的調改讓他們學會了“放手也是一種愛”。于東來也曾在直播中指出，不好的店都關掉，能開幾家就開幾家店，不要盲目擴張，以免造成各方面的隱患。

胖東來作為河南零售巨頭，其經營策略一直備受關注。早年，在步步高等超市瘋狂跑馬圈地時，胖東來卻先后關閉了十多家門店；在其他企業不分晝夜搶市場的時候，胖東來從2012年開始“每周二閉店休息”。這種獨特的經營策略讓胖東來在競爭中保持了穩健的發展態勢。

目前，胖東來共有13家門店，但截至11月26日，胖東來集團年內累計銷售額已達146.38億元。這一成績無疑為步步高提供了寶貴的經驗和啟示。鄧靜在分享中還透露，經過胖東來的幫扶，步步高超市在12月份即將實現盈利正負零，結束近三年連續虧損的局面。

盡管步步高在近年來經歷了不少挑戰和困難，但其在調整和優化過程中也在不斷探索新的發展方向和模式。未來，步步高能否在競爭中脫穎而出，實現穩健發展，仍需拭目以待。