墨西哥烘焙巨頭賓堡，自1945年成立以來，已在全球烘焙市場占據了舉足輕重的地位。2023年，賓堡的業績更是達到了驚人的1600億，其輝煌成就背后，是長達80年的不懈奮斗與全球并購戰略。

賓堡的全球化征程中，并購無疑是其重要手段。自1998年起，賓堡幾乎每年都在全球范圍內收購烘焙公司，二十年間累計收購超過40家，這一戰略也為其在中國市場的拓展奠定了堅實基礎。

2006年，賓堡通過收購北京潘瑞克食品加工中心，正式踏入中國市場。此后，賓堡又相繼收購了北京知名即食漢堡品牌“百萬莊園”以及中國第二大面包生產企業“曼可頓”，三者共同構成了賓堡在中國市場的品牌三角。

進入中國18年來，賓堡已覆蓋113個城市，擁有超過25000個銷售網絡。多菲角、超醇切片面包、手撕面包等經典產品深受消費者喜愛，同時，賓堡還為多家西式快餐店提供漢堡胚，其產品已深深融入中國消費者的日常生活。

然而，賓堡并未止步于滿足消費者的三餐需求，而是致力于在非餐場景中挖掘更多生意增量。近日，賓堡旗下曼可頓品牌推出了“面包脆脆丁”產品，標志著賓堡正式進軍中國休閑零食市場。

休閑零食市場被譽為萬億級黃金賽道，孕育了良品鋪子、三只松鼠等眾多知名品牌，平價零食連鎖店也如雨后春筍般涌現。茶飲品牌也紛紛涉足，面包丁等零食單品在茶顏悅色的帶動下，成為年輕人群的新寵。

面對這一充滿機遇的市場，賓堡中國總經理張莉表示，作為面包品牌，賓堡在面包丁產品上具有得天獨厚的優勢。賓堡選用經過湯種發酵工藝制成的吐司，經過低溫發酵和二次烘烤，總工藝時長達28小時，確保了產品的酥脆口感，使其能夠與酸奶、沙拉、冰淇淋等多種食品混搭。

面包丁只是賓堡打開休閑零食市場的一個切口。據張莉透露，賓堡計劃在2025年前推出更多新品，進一步豐富賓堡中國的休閑食品矩陣。同時，賓堡還將在品牌提升上發力，通過豐富的內容匹配和產品場景搭配，觸達更多消費者。

在本土化方面，賓堡也做出了諸多嘗試。針對中國消費者的口味偏好，賓堡對產品進行了改良，推出了零糖吐司、高纖全麥吐司切片等健康產品。賓堡還擁有本土研發團隊和工廠，能夠快速響應市場需求，推出符合中國消費者需求的新品。

在品牌知名度提升方面，賓堡也在積極努力。張莉表示，賓堡在東部和北部的知名度較高，但希望在華中、華南等地也有更多消費者能夠了解賓堡。為此，賓堡將通過多種渠道和方式提升品牌知名度，包括豐富的產品內容、場景搭配、有特色的企業社會責任項目以及品牌聯名等。

面對市場內卷和消費行為的變化，賓堡堅持不參與價格戰競爭，而是通過創新和品牌力量來應對挑戰。張莉表示，賓堡是一個成立近80年的品牌，進入中國也將近20年，品牌帶來的是一種信任感。賓堡將用好這些品牌資產，通過創新來吸引消費者。

在渠道布局方面，賓堡不僅關注一二線城市，還積極拓展下沉市場。只要有生意機會的地方，賓堡都會去覆蓋。賓堡還計劃在未來幾年內增加投資，用于提升產品質量和食品安全、新品開發所需的設備采購、增加產能以及生產環境的提升等方面。