在日常生活中,許多人在飯后常常感到懊悔——怎么又吃多了?特別是油炸食品,明明告訴自己要少吃,卻還是沒能抵擋住誘惑。這種場景,對(duì)不少人來說并不陌生。
吃飽喝足后的悔意或許只是暫時(shí)的,但長期過量進(jìn)食的危害卻不容小覷。它不僅僅會(huì)導(dǎo)致體重增加,更會(huì)給身體帶來一系列負(fù)擔(dān)。
當(dāng)攝入的食物過多,胃首當(dāng)其沖受到影響。胃被撐大,需要分泌更多的胃液來消化這些食物。這樣一來,不僅胃本身承受壓力,過多的胃液還可能影響食管下端的括約肌,導(dǎo)致胃酸反流,引發(fā)胃灼熱感。
胰腺和肝臟也不得不加班加點(diǎn)工作,分泌更多的胰島素、消化酶和膽汁,以應(yīng)對(duì)過量的食物攝入。腸道同樣面臨挑戰(zhàn),需要分泌更多消化液,并吸收過量的營養(yǎng),腸道菌群的工作負(fù)擔(dān)也隨之加重。
更令人驚訝的是,研究顯示,高脂肪、高能量的食物攝入過多,還會(huì)影響情緒,增加悲傷、緊張和煩惱的感受。這些負(fù)面情緒,進(jìn)而可能干擾睡眠質(zhì)量。
長期過量進(jìn)食,意味著身體長期攝入過量營養(yǎng),肥胖問題隨之而來。而肥胖,是多種疾病的危險(xiǎn)因素。例如,肥胖人群患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加,BMI(體重指數(shù))較高的人群,患病風(fēng)險(xiǎn)更是成倍增長。同時(shí),肥胖還可能引發(fā)阻塞性睡眠呼吸暫停、心血管疾病,以及非酒精性脂肪肝等疾病。
為了身體健康,專家建議,應(yīng)多吃富含膳食纖維和水分的食物,減少高脂高熱量食物的攝入。在用餐時(shí),不妨細(xì)嚼慢咽,給大腦一些時(shí)間來感知飽腹感,從而避免過量進(jìn)食。同時(shí),保持良好的用餐習(xí)慣,按時(shí)吃飯,避免因饑餓而導(dǎo)致的暴飲暴食。