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米其林主廚嘗鮮ChatGPT:AI設計菜譜,是創新還是玩票?

   時間:2025-06-05 11:35 來源:ITBEAR作者:馮璃月

在餐飲界的一次創新嘗試中,芝加哥知名米其林星級餐廳“Next”的主廚格蘭特·阿查茨正攜手人工智能技術ChatGPT,共同打造一場前所未有的美食盛宴。這家以頻繁更換菜單和用餐體驗著稱的餐廳,即將推出一系列由ChatGPT協助設計的菜品。

據《紐約時報》透露,阿查茨正利用ChatGPT的創造力,構思一個包含九道菜的品鑒菜單。每一道菜都將由ChatGPT根據不同的人工智能“大廚”設定進行創作。這些虛擬的“大廚”擁有各自獨特的背景故事,比如一位名叫吉爾的33歲威斯康星女性,她的烹飪技藝源自三位傳奇名廚的傳承,其中一位甚至已離世近一個世紀。阿查茨通過向ChatGPT輸入這些詳細的虛擬人物設定,要求其生成與這些“大廚”背景相符的菜品。

然而,盡管ChatGPT在創意生成方面展現出了驚人的能力,但餐廳的廚師們并未盲目依賴其設計。他們表示,ChatGPT更像是一個靈感的源泉,而非絕對的指導方針。在實際操作中,廚師們會根據ChatGPT提供的建議,結合自身的經驗和創意,進一步完善菜品。

值得注意的是,ChatGPT雖然功能強大,但并非無懈可擊。此前已有報道指出,ChatGPT有時會編造信息,甚至在一些正式場合,如白宮的健康報告或律師界的文件中,也曾出現過引用虛假信息的情況。因此,對于阿查茨的這次嘗試,也有人持保留意見,認為這更像是一場營銷噱頭。

但無論如何,阿查茨及其團隊對ChatGPT的利用仍然值得關注。他們明確表示,在最終確定菜品之前,會對ChatGPT提出的食譜進行嚴格的檢查、修改和編輯,以確保這些菜品能夠符合米其林星級餐廳的高標準。這一做法不僅展現了廚師們對菜品質量的嚴格把控,也體現了他們對新技術的審慎態度。

 
 
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