平價咖啡市場正迎來新的競爭格局。古茗與蜜雪冰城，兩家原本以茶飲為主打的品牌，正將觸角伸向咖啡領域，且勢頭迅猛。

據悉，古茗旗下已有超2000家門店上線了咖啡產品。這一數字在短短幾個月內從500家激增至近9000家門店的潛力范圍內，顯示出古茗對咖啡市場的雄心壯志。與此同時，蜜雪冰城旗下的幸運咖品牌也在加速擴張，僅在河南一省，近期便實現了百家門店的突破。

兩家品牌的共同之處在于，它們都瞄準了下沉市場，并將平價策略運用到了咖啡產品上。古茗的咖啡定價在8-17元區間，而幸運咖的價格更是低至5-10元，這與它們在茶飲領域的定價策略如出一轍。

在瑞幸與庫迪等品牌在咖啡市場的主戰場展開激烈競爭的同時，古茗和蜜雪冰城選擇了各自的側翼戰場。它們以不同的價格區間切入市場，試圖在平價咖啡領域占據一席之地。

值得注意的是，幸運咖在擴張過程中曾遭遇挫折。去年底，受庫迪等競爭對手的低價策略影響，幸運咖一度陷入關店風波。然而，隨著市場環境的回暖和自身策略的調整，幸運咖已重新回到擴張軌道。

與幸運咖不同，古茗在咖啡領域的布局更顯謹慎。原本并未明確涉足咖啡市場的古茗，如今選擇在不增加額外成本的基礎上，通過咖啡產品提升存量門店的營業額。這一策略既體現了古茗對市場規模的追求，也顯示出其在擴張過程中的理性思考。

隨著咖啡與茶飲市場的日益融合，奶茶與拿鐵等產品的交叉競爭愈發激烈。在這樣的市場環境下，古茗和蜜雪冰城的加入無疑為平價咖啡市場注入了新的活力。

盡管瑞幸與庫迪等頭部品牌已占據市場先機，但千店規模的咖啡品牌之間的競爭尚未拉開明顯差距。這意味著幸運咖和古茗等后來者仍有機會在市場中脫穎而出。

業內人士分析認為，古茗通過擴大咖啡產品的銷售范圍，有望進一步提升品牌影響力并增強對上游供應鏈的議價能力。而幸運咖則憑借其快速的擴張勢頭和平價策略，有望在下沉市場占據更大份額。