冰箱行業近年來呈現出兩大顯著發展趨勢,標志著這一傳統白電領域正經歷深刻變革。
首先,高端化趨勢愈發明顯。現代消費者已不再滿足于冰箱的基本保鮮冷藏功能,轉而追求更加多元化、個性化的高端體驗。在外觀設計上,消費者期望冰箱能夠更好地融入家居環境,實現無縫嵌入,成為家居裝飾的一部分。智能化功能也成為冰箱高端化的重要標志,如AI保鮮管理、手機APP遠程控制、智能食材識別以及溫濕度自動調節等,這些功能不僅提升了冰箱的實用性,更增強了用戶的科技體驗。
價格方面,冰箱市場的天花板正在被不斷突破。以往4000-5000元價位的中低端產品占據主導地位,但現在,高端冰箱產品售價可達數萬元,如美的旗下高端旗艦產品,售價高達5萬元,充分展示了冰箱市場的高端化趨勢。
其次,冰箱行業正朝著場景化與細分化方向發展。制造商開始從具體使用場景出發,關注用戶、使用位置及用途,致力于滿足用戶的特定需求。例如,針對年輕群體烹飪頻率降低、社交需求增加的特點,冰箱功能逐漸從單純的食材存儲擴展到休閑娛樂和社交交互場景。
美的近期發布的全球首款餐邊柜冰箱,正是這一趨勢的典范。這款冰箱厚度僅為45厘米,容量卻高達427升,是全球最薄的冰箱。其專為餐邊柜設計,厚度與標準餐邊柜深度一致,實現了無縫嵌入,解決了傳統冰箱占用空間大、柜體凸出影響美觀的問題。冰箱內部采用“左即食、右烹飪”的分儲格局,左區放置即食飲品和零食,右區則用于生鮮食材存儲,滿足了年輕用戶對冰箱實用性與美觀性的雙重需求。
美的冰箱事業部首席產品專家趙國堯表示,中國冰箱市場正處于發展的黃金階段,長期來看,國內市場仍有增量空間,主要體現在產品結構的優化升級和對細分場景需求的精準滿足上。他指出,過去冰箱市場以外資品牌為主導,但近年來,國內品牌如美的等加大了在該領域的投入,推出了多種規格的高端產品。
隨著中國家庭對家居一體化要求的提高,高端產品的發展成效顯著。以嵌入式冰箱為例,中國純平嵌式冰箱雖然發展僅三四年時間,但市場占比已迅速提升,接近甚至超過三分之一。趙國堯認為,這種快速變化的核心原因是用戶需求的轉變。
高端品牌COLMO也展現出了強大的市場競爭力。COLMO冰箱支持-40℃深冷功能,特別適用于保存高端食材,如深海魚,吸引了大量喜愛三文魚的消費者。用戶將整魚放入冰箱后,可以長時間保持食材的新鮮狀態。
針對不同用戶畫像的差異化需求,美的推出了多個系列的產品。例如,針對一線城市住房空間有限的用戶,高端線品牌主打小體積、高容量的產品;而對于有“大儲”需求的用戶,美的冰箱系列中的最大容量可達750升,滿足多家庭式的大量存儲需求。美的還支持個性化定制服務,如面板顏色定制等,進一步滿足了用戶的個性化需求。